Puisque j'habite une région où il fait souvent beau, venez prendre quelques rayons de soleil et goûter quelques-unes de mes préparations. Entrez dans ma cuisine, sur les Terres de l'olive et du vin...
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Un petit paillasson de pommes de terre, qui m'a complètement séduite ! Pas de quoi en faire une recette me suis-je dit ?? Bien sûr, cela n'est pas de la grande cuisine où il faut noter les ingrédients et surtout ne loupez pas une ligne, sinon vous êtes...
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Que de bonnes choses dans cette assiette ! Je suis tombée sous le charme de la recette que nous a proposée Marie-Flo ; je me suis empressée de réaliser ce plat, qui est pour moi un échantillon des trésors que la nature met à notre disposition. Je n'ai...
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C'est la pleine saison des courges. Il faut en profiter, je trouve qu'elles sont excellentes cette année ! Riche en fibres, très bonne sur le plan diététique, elle fait partie d'un de mes légumes favori et annonce l'arrivée de l'automne, déjà rien que...
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Il est encore temps de profiter de la saison des courgettes. J'ai choisi de les préparer, sous forme de tagliatelles. En cuisine, un détail tout simple peut rendre un plat attrayant et le goût peut en être transformé. Avec les moyens du bord, j'ai taillé...
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EN GENERAL J'EPLUCHE COMPLETEMENT LES COURGETTES, MAIS CELLES-CI JUSTE POUR LA COULEUR J'AI FAIT EXCEPTION.......... CELA AURAIT ETE DOMMAGE............... Avec quoi sont-elles farcies ? Non, cela ne fera pas l'objet d'un prochain post............ Débordantes...
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Coucou les ami(e)s............ J'espère que tout le monde a passé de très bonnes vacances sous le soleil si possible ; mais il y a tant de belles régions, si le Sunshine n'est pas au rendez-vous, il y a toujours la possibilité de découvrir ainsi de ci...
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Un petit tian de légumes cuisiné à ma façon ; nous nous sommes tout simplement régalés pour un de nos repas du soir. Les légumes deviennent légèrement confits avec l'huile d'olive, ils sont parfumés et très fondants, un régal ! Tian de légumes (2 personnes)...
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Voici une nouvelle manière pour moi de consommer des endives ; je les avais faites cuire un peu avant de partir, de façon à ce qu'elles puissent bien s'égoutter, je ne savais pas du tout comment j'allais les cuisiner pour le soir, en arrivant à la maison,...
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Je ne voulais pas tomber dans de l'avocat ! Mais pour faire du VERT , c'est pas toujours évident hein ? Et en plus, du vert 100 % VERT !!! ...Je radote ? Pas du tout, j'avais promis à Dominique du blog "Cuisine Plurielle", que je participerai à son jeu...
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En Provence elle peut se servir chaude ou froide ; en particulier à l'arrivée des beaux jours, lorsque le baromètre indique un soleil estival et des températures qui donnent envie de lever la pointe de son nez vers le ciel bleu et fouler l'herbe parsemée...
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