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  • : Le blog de Nanou Provence
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25 septembre 2008 4 25 /09 /septembre /2008 20:37

Les courgettes sont à l'honneur en ce moment sur ma table et je n'ai pas résisté à l'envie de vous présenter cette tarte salée qui a fait le bonheur d'un de nos repas.

Elle est vraiment un plat unique, car elle est bien garnie et très nourrissante.

Vous prévoyez de faire une pâte sablée,dont la recette est
ICI

Tarte salée courgettes pommes de terre

- de quoi faire sa pâte sablée
- 2 grosses courgettes ou 3 petites
- 3 pommes de terre
- muscade
- ail
- persil
- 1 oeuf
- crème fraîche liquide
- huile d'olive


1°) coupez vos légumes en lamelles très fines et les disposer sur le fond de votre pâte

2°) dans un saladier, mélanger l'oeuf, la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade.  Le persil, et l'ail hachés

3°) versez cette préparation sur vos légumes. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et mettre dans le four préchauffé 200° jusqu'à ce que tout ce petit monde soit bien moelleux



Je vous souhaite à tous et à toutes de passer une excellente fin de semaine et un très bon week-end.......... Ensoleillé je crois pour tout le monde !

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commentaires

papillonmyosotis 16/10/2008 11:03

Coucou,
Ayé, j’ai publié ma version de ta recette sur mon blog ! C’était un régal :-)
Bonne journée

papillonmyosotis 03/10/2008 18:31

coucou, je vais testé cette recette ce WE. Quel est le temps de cuisson Stp ?Merciiiiiii :-)

cardamome 30/09/2008 20:13

elle m'a l'air vach...appétissant cette tarte. j'aime beaucoup le startes salées je fais volontiers à la courgette mais j'avais jamais pensé à y mettre les pdt je le ferai la prochaine fois merci pour ton com sur "critique gastro" bises

chouya 30/09/2008 11:18

C'est vraiment sympa cette idée de tarte !!!

celiane82 29/09/2008 10:28

Quellle est belle cette tarte et en plus que de bonnes choses à l'intérieur !! à tester !! bises