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  • : Le blog de Nanou Provence
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  • : Puisque j'habite une région où il fait souvent beau, venez prendre quelques rayons de soleil et goûter quelques-unes de mes préparations. Entrez dans ma cuisine, sur les Terres de l'olive et du vin...
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10 septembre 2008 3 10 /09 /septembre /2008 22:02
Il est encore temps de profiter de la saison des courgettes.

J'ai choisi de les préparer, sous forme de tagliatelles.

En cuisine, un détail tout simple peut rendre un plat attrayant et le goût peut en être transformé. Avec les moyens du bord, j'ai taillé de longues lanières de courgettes avec un couteau économe. J'ai appuyé un peu fortement, de façon à obtenir des tranches pas trop fines.


J'ai laissé la peau pour plus de couleur


Tagliatelles de courgettes (2 personnes)

- 4 courgettes
- ail
- huile d'olive
- 1 càs de miel d'acacia

Après avoir lavé et taillé vos courgettes, les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Salez très peu. Faire prendre couleur, ajoutez un filet d'eau et poursuivre la cuisson à couvert.

Saupoudrez d'ail, ajoutez la cuillère à soupe de miel d'acacia et surveillez la cuisson, car elles doivent rester légèrement croquantes.

Nous nous sommes vraiment régalés. Je trouve que c'est une simple et jolie façon de manger des légumes.

Ces tagliatelles réconcilieront-ils les enfants avec les légumes ?


Je réponds au tag que m'a adressé Nathalie du blog Régal-et-Vous et Jacre du blog Recettes de cuisine de Jacre

Ca commence fort !


- Il y a dix ans :

Sérieux, franchement je ne m'en rappelle plus. On enlève deux années et je dis sans hésiter, mon union avec mon double

- Cinq choses que j'ai faite aujourd'hui

J'ai passé 3/4 d'heure dans une cabine téléphonique
J'ai fait des courses
J'ai rangé les armoires
J'ai repassé

(Que du bonheur !!!!)

- Trois plats que j'aime :

La paella
La tartiflette
Le couscous

(c'est light hein ?)

- Cinq endroits où j'ai vécu :

Mis à part chez moi en Provence, j'ai pas beaucoup bougé.............
 

- Si j'étais riche :


Je m'achèterai LA maison de mes rêves......................


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commentaires

Marie Cuisine 15/09/2008 09:57

Très sympa les tagliatelles de courgettes, je m'en sert souvent pour la déco d'un plat ou d'une assiette, car c'est toujours très décoratif. Bises, Marie

mlle nouille 14/09/2008 19:12

huuuum j'adore les tagliatelles de courgettes!! je suis trop fan :)

mickymath 13/09/2008 11:04

elles doivent être bonnes comme ça!biises micky

sam's cook 12/09/2008 14:54

ça fait trop joli en plus!

Amélie 12/09/2008 11:11

Une belle assiette, pour moi toute seule ! Hélas, les deux hommes de ma vie, ne veulent pas en manger...! Quelquefois, je triche et ils ne s'en rendent pas compte ! Mais cette recette là, pas facile de leur dire que se sont des pates...(lol)Bises