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  • : Le blog de Nanou Provence
  • Le blog de Nanou Provence
  • : Puisque j'habite une région où il fait souvent beau, venez prendre quelques rayons de soleil et goûter quelques-unes de mes préparations. Entrez dans ma cuisine, sur les Terres de l'olive et du vin...
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10 janvier 2008 4 10 /01 /janvier /2008 22:09

   

PATECOURG1

Un petit plat tout simple agréablement parfumé avec de l'huile d'olive !

En ce moment, gros travaux dans la maison, ponçage et peinture, bref l'horreur !
Relooking du salon et de la salle à manger et franchement vivement que cela se termine... Ainsi aujourd'hui m'étant improvisée une petite place bien proprette dans ma cuisine, j'ai rapidement préparé ce plat de pâtes, frais, léger et complet !

Pâtes aux courgettes (2 personnes)

- 4 courgettes
- ail
- 2 oignons
- huile d'olive
- pâtes

1°) Pelez et hachez finement les oignons, les faire rissoler dans une sauteuse.

2°) Pelez les courgettes et coupez les en rondelles pas trop fines, ajoutez les aux oignons et les faire revenir ensemble. Ajoutez un peu d'eau et laissez cuire à couvert

3°) Salez, poivrez et ajoutez l'ail

4°) Faites cuire les pâtes de votre choix, lorsqu'elles sont cuites, mélangez les aux courgettes. Parsemez de parmesan ou de gruyère râpé et allongez d'un filet d'huile d'olive

L'été, je parsème ce plat de quelques feuilles de menthe hachées ou ciselées...
Un régal de fraîcheur.

PATESCOURG2

 

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  Dominique de Cuisine Plurielle, m'a récemment adressé un message concernant ce jeu convivial qu'elle eut l'idée de lancer et effectivement de commune en commune, on peut s'apercevoir ainsi que nous sommes seulement à quelques kilomètres les un(e)s des autres.

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Petit village, entouré d'oliveraies et de vignobles

Nanou

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