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  • : Le blog de Nanou Provence
  • Le blog de Nanou Provence
  • : Puisque j'habite une région où il fait souvent beau, venez prendre quelques rayons de soleil et goûter quelques-unes de mes préparations. Entrez dans ma cuisine, sur les Terres de l'olive et du vin...
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3 janvier 2008 4 03 /01 /janvier /2008 21:50

 

Tout d'abord, merci pour les messages que vous m'avez adressés,
pardon pour celles à qui je n'ai pas répondu,omission involontaire de ma part, car à vrai dire je ne sais même plus à quelle date j'ai arrêté de transmettre mes réponses !

N'allez surtout pas penser que trop de bulles tuent la mémoire,
que certaines coupes trop pleines ou trop nombreuses, ont embué mes pensées !
Que nenni ! J'ai "abusé" modestement (si, si !) de toutes les bonnes choses
que l'on m'a présentées en laissant 2007 sans regret et rancune, accueillant 2008
dignement et amicalement, dans une ambiance de joyeux lurons, souhaitant que nous ne soyons pas moins et que tous les voeux de bonne année, puissent vraiment se réaliser et s'exaucer !
Que la sincérité et jovialité de cette soirée puisse se prolonger tout le long de cette nouvelle année !

Mon absence  remarquée ou passée peut-être inaperçue,
est dûe au fait que je n'avais plus de connexion sur internet,
car je fus contrainte et forcée et ce,  plus tôt que prévu, de changer d'opérateur
et ceci voyez-vous,  juste un peu avant les fêtes ! Contrariant et râlant, je n'ai partagé aucun repas avec vous (frustrée !) Donc durant pratiquement tout le mois de décembre, mon blog est resté en l'état,
vous parlant des prémisses d'un certain "Marché de Noël" situé sur la commune d'Auriol, où nous sommes allés bien sur, fidèles aux autres années et donc un peu tardivement j'aimerais vous faire partager l'ambiance chaleureuse qui y régnait ! Je sais que certaines d'entre vous, grâce aux messages que vous m'avez transmis, connaissent ce village de Provence et y habitent à proximité....

noel_2008

Je trouve ce couple très beau, vous ne trouvez pas ?
Je ne me moque pas, mais on dirait de véritables santons !

Les traditions de Noël en Provence ont toujours été pour moi un émerveillement et certains rituels nous entraînent dans le passé de nos anciens (eh oui !) on oublie le 21ème siècle et ses extravagances, prenant plaisir à se laisser bercer par tant de douceur et d'authenticité.

Donc on peut apercevoir LA TABLE avec ses trois nappes blanches, elles font référence à la Sainte Trinité, LE BLE de la Sainte Barbe, symbole du renouveau et du bonheur dans la maison, LA LUMIÈRE, on met sur la table trois chandelles blanches, leurs flammes doivent brûler sans pencher et monter vers le ciel comme une prière ! LES COUVERTS, on sortait la vaisselle des grands jours et on prévoyait toujours un couvert supplémentaire appelé "couvert du pauvre" 

    

noel_2007

LES TREIZE DESSERTS avec la pompe à l'huile que l'on trempait dans le verre de vin cuit, d'où l'appellation "Pompe" (un p'tit clin d'oeil à Gilles si tu me lis....) qui n'est pas natif de Provence et lorsqu'un certain soir nous lui avons proposé de manger  la "pompe à l'huile", il s'est demandé si on se moquait de lui et "qu'est-ce bien donc que ce truc " !

Le nougat blanc et noir, la figue sèche, les raisins secs, les amandes et noisettes représentant les mendiants et les 4 ordres religieux d'après la couleur de leurs habits

Les fruits frais, la pomme, la poire, le melon vert, le raisin

Les fruits extérieurs, la datte, les oranges et mandarines

noel_2009

Le plus jeune de la famille portait la bûche dans l'âtre de la cheminée et l'aïeul bénira la bûche en prononçant ces phrases citées par Frédéric Mistral :

"Allégresse, allégresse, mes beaux enfants, que Dieu nous comble d'allégresse. Avec Noël tout va bien. Dieu nous fasse la grâce de voir l'année prochaine, et si nous sommes pas plus, que nous ne soyions pas moins."

Il versera ensuite le verre de vin cuit sur la bûche.

noel_2012

Dégustation gratuite de jus de raisin pressé

noel_2013

Ils sont pas beaux ces vignerons ??

noel_2011

Présentation de bonnets et autres fichus...

noel_2016

Dégustation (encore !) de vin chaud épicé, je ne résiste pas à cette bonne odeur de cannelle.....
...et les écorces d'oranges qui parfument aussi !

noel_2015

et chaud les marrons, ça caille, donc certains ont mangé des marrons !
On se brûle et ça craque dans le cornet !

noel_2019

Et voici le petit monde des santons (en argile) prêts à faire la fête !

noel_2018

noel_2020

et bientôt les trois mages vont arriver, qui ont suivi l'étoile jusqu'à l'étable !

BONNEANNEE

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