Guylaine, nous propose un nouveau concours, avec son jeu sur les Muffins au chocolat. Je suis toujours heureuse et ravie de voir ces initiatives naître sur la blogosphère.

Ayant répondu à son message, je lui propose cette recette que j'ai créée spécialement pour ce jeu et que je vous propose et lui soumets :

Muffins au chocolat version Belle-Hélène

- 200 grs de chocolat noir pâtissier
- 220 grs de farine
- 100 grs de sucre
- 2 pincées de sel
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 150 ml de lait
- 50 grs de beurre ramolli
- 500 grs de poires au sirop

1°) Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure, le sucre

2°) Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le chocolat avec un filet d'eau

3°) Dans un autre saladier, mélangez les oeufs, le lait, le beurre et le chocolat fondu

4°) Faire un puits au milieu du 1er saladier et y incorporer tous les éléments liquides

5°) Garnissez des moules en silicone, en y glissant un quartier de poire dans chacun. Mettre au four préchauffé 200° 15 minutes

Beignets aux pommes vanillinés

- 3 pommes
- 200 grs de farine
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 20cl d'eau
- sucre glace

1°) Préparez vos pommes et coupez les en rondelles pas trop épaisses. Enrobez les dans le sucre vanillé

2°) Pour la pâte :
Dans un saladier, mélangez la farine avec les oeufs entiers, versez l'eau progressivement de manière à obtenir une pâte un peu épaisse, sinon les fruits ne vont pas y adhérer

3°) Faire frire vos beignets dans une poêle ou dans un bain de friture


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